

Societatea a fost înființată în anul 2007 la inițiativa unui grup de investiții din Italia reprezentat de dl. Gianfranco Bonavigo. Genagricola SPA ( 7 crame active) cea mai mare firma in domeniul agriculturii din Italia hotaraste sa investeasca in terenuri in Pancota unde cumpara 400 ha dintre care aproximativ 130 ha teren viticol. In anul 2008 se incep lucrarile pe terenurile viticole si se planteaza 28 ha de vita de vie, in 2009 tot 28 ha, in 2011-11 ha iar in 2012-43 ha cumuland un total de 110 ha de vita de vie. In anul 2008 a inceput valorificarea a 30 ha de panta prin constructia de terase. In anul 2011 se incepe constructia cramei care se finalizeaza in 2014 cand se face si receptia ei. Crama este construita gravitational si este structurata pe doua compartimente: unul pentru procesare primară și unul pentru procesul de fermentație, maturare și îmbuteliere având o suprafață de 3000 mp. Crama este plasata intre doua dealuri avand in apropiere raul Mures. Toata productia de struguri pana in 2013 pleaca care Cramele Recas si Balla Gheza. Incepand cu anul 2014 toata productia de struguri se vinifica in crama si vinul pleaca vrac in cisterne catre Italia. In anul 2016 cu ajutorul unui camion de imbuteliere al Institutului OENO ITALIA se imbuteliaza circa 40000 de butelii care pleaca pe piata italiana prin reteaua Genagricola SPA cu toate ca primele vinificari ca probe tehnologice au fost efectuate in 2013. Din anul 2015 si pana in 2016 aproximativ un an s-a lucrat la conceperea brandului acest lucru fiind foarte dificil deoarece locul nu avea o istorie de la care sa se porneasca. Dupa aproape un an si jumatate impreuna cu cei de la Rainfall SRL s-a certificat cu DORVENA. Numele se imparte in doua adica Dor sentiment de lipsa in limba romana si vena- dorinta arzatoare. Pana in anul 2018 tot procesul de vinificare se deruleaza cu ajutorul oenologilor italieni dar din 2019 vinificarea se face de catre domnul Coradini Renato pe baza unor protocoale stabilite. In anul 2019 crama achizitioneaza propria linie de imbuteliere are propriul sau laborator. Recoltarea strugurilor se face mecanizat cu doua combine dar si cu factorul uman pe terase. Capacitatea de procesare primara este de 50 tone pe ora. La recoltarea mecanizata struguri ajung in presa in 10-15 minute. Crama are 14 soiuri de struguri si este crama cu cele mai multe hectare de Pinot Gris din tara -33 ha cu 8 tone la ha, inoculare la 15 grade si dupa 3 zile 13 grade, buchet floral, corp tonic. La Feteasca Regala-7 tone la ha-4.68 ha. Temperatura de inoculare la albe este de 15 grade si dupa 3 zile de fermentatie de 13 grade. Vinificarea la roze este la fel ca la alb doar ca sta mai mult pe coaja dar nu mai mult de 4 ore in plus la fermentatie pentru culoare, gust fructe exotice, portocala. Vinul Roze este din Burgund. Departamentul tehnic a ajuns la concluzia ca nu trebuie sa fie o cantitate mai mare de 5 tone la ha pentru a obtine calitate. In anii in care productia este mai mare se face reglarea acesteia prin taierea ciorchinilor in parg. Crama are vinificatoare automatizate 25 tone la temperatura de 24/25 grade cu 2 inoculari prima cu drojdii selectionate. Fermentatia se face la butoi sau inox minimum 6 luni. 3 butoaie de stejar de 3500 l si restul de butoaie de 300 l. Butoiul pentru Pinot Noir se foloseste doar pentru acest soi de struguri, butoaiele sunt la al treilea ciclu.
VIGNADORO în traducere via de aur. Dorvena, dragoste pentru vin și dor diVin.
Lista de vinuri:
- FETEASCA NEAGRA 2018
- FETEASCA NEAGRA 2019
- FETEASCA REGALA 2018
- FETEASCA REGALA 2020
- ROSE 2018
- ROSE 2020
- PINOT NOIRE 2018
- PINOT GRIS 2020


