„Vinuri în duet de top cu un dirijor de clasă!
Narcis Georgiu despre Roșul de la Recaș: De la vreme la vremuri!”
Vinul este mult mai mult decât o simplă licoare; este cultură, este o formă de artă îmbuteliată, născută din sinergia perfectă dintre efortul uman și darurile inegalabile ale naturii. De-a lungul secolelor, vinul a fost muza care a inspirat creatorii, ajutând artiștii să fie mai creativi, mai profunzi și mai conectați la propriile emoții. Pornind de la această filosofie, vă propunem un spectacol senzorial, un concert oenologic de excepție la pupitrul caruia se va afla Narcis Georgiu, Sommelier al Cramelor Recaș România. Cunoscut pentru pasiunea sa debordantă care reușește de fiecare dată să trezească simțurile audienței, Narcis ne va ghida printr-o explorare fascinantă a timpului și a climatului bănățean. El ne va demonstra cum „vremea” – condițiile meteorologice unice fiecărui an, se transformă în „vremuri” – epoci și etape distincte de maturare ale vinului.
Formatul acestui masterclass este unul extrem de inovator și captivant: vinurile vor intra pe scenă sub formă de duete. Această abordare comparativă inteligentă permite participanților să înțeleagă mult mai clar nuanțele fine dictate de trecerea timpului, de specificul anului de recoltă și de terroir.
Primele două acte ale degustării sunt dedicate capodoperei absolute a cramelor Recaș: Cuvée Überland. Vom degusta în paralel Uberland 2011 și 2015, urmate de duetul Uberland 2017 și 2021. Aceste „vinuri în pereche” ne vor oferi privilegiul de a observa evoluția acestui vin grandios, obținut din struguri parțial stafidiți. Vom simți direct în pahar cum forța și opulența tinereții se îmblânzesc odată cu trecerea anilor, lăsând loc notelor terțiare, elegante, de fructe uscate, tutun și ciocolată.
Al treilea duet schimbă registrul printr-o interesantă comparație orizontală a aceluiași an, 2023: eleganța, finețea și tipicitatea autohtonă a vinului Selene Fetească Neagră (fermentat din struguri culeși pe timpul nopții) este pusă față în față cu forța, structura și prestigiul internațional al gamei La Stejari Cabernet. Este o demonstrație elocventă despre cum același an climatic se exprimă complet diferit în funcție de soiul ales și de parcela cultivată.
Spectacolul se încheie magistral cu un duet al viitorului și al prezentului imediat: prospețimea absolută și energia noului Selene Fetească Neagră 2024, comparată cu exuberanța și complexitatea asumată a vinului Uberland 2023.
Vă invităm la o experiență de neratat, un masterclass în care pasiunea unui dirijor de clasă va orchestra o simfonie a gustului, demonstrând clar de ce vinurile roșii de la Recaș sunt o veritabilă artă menită să bucure sufletul!