Arealul Viticol: Dealu Mare
Suprafata cultivata: 45 Ha
Societatea Domeniile Franco-Romane a fost înfiinţată în anul 2000 la iniţiativa lui Denis Thomas, proprietar şi vinificator în Bourgogne,cu ajutorul unei echipe de specialişti români şi francezi.
Domeniul cu cele 45 de hectare plantate pe terenuri în pantă şi terase, împreună cu cramă de vinificatie se regăsesc în centrul regiunii Dealu Mare, unde climatul este foarte asemănător cu cel din regiunea Bourgogne din Franţa. Conversia plantației la viticultura ecologică a început în anul 2003, iar în 2006 a fost obţinut primul vin certificat bio din România.
Tehnologia aplicată pe întreagă suprafaţă a domeniului este cultură bio-lunară. Sunt asociate astfel regulile agriculturii ecologice cu influenţă fazelor lunii, a mişcării sale de revoluţie siderale şi sinodale. Scopul acestui tip de cultură este de a favoriza respectul pentru mediu şi de a permite dezvoltarea biodiversităţii vegetale, animale şi microbiene utilizând forţele naturale. Rezultatul obţinut: sănătatea şi calitatea strugurilor. Aceştia sunt în continuare procesați folosind tehnologii tradiţionale, pentru a obţine vinuri de calitate superioară.
Domeniul cu cele 45 de hectare plantate pe terenuri în pantă şi terase, împreună cu cramă de vinificatie se regăsesc în centrul regiunii Dealu Mare, unde climatul este foarte asemănător cu cel din regiunea Bourgogne din Franţa. Conversia plantației la viticultura ecologică a început în anul 2003, iar în 2006 a fost obţinut primul vin certificat bio din România.
Tehnologia aplicată pe întreagă suprafaţă a domeniului este cultură bio-lunară. Sunt asociate astfel regulile agriculturii ecologice cu influenţă fazelor lunii, a mişcării sale de revoluţie siderale şi sinodale. Scopul acestui tip de cultură este de a favoriza respectul pentru mediu şi de a permite dezvoltarea biodiversităţii vegetale, animale şi microbiene utilizând forţele naturale. Rezultatul obţinut: sănătatea şi calitatea strugurilor. Aceştia sunt în continuare procesați folosind tehnologii tradiţionale, pentru a obţine vinuri de calitate superioară.
